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热菜家常菜

花茶茶冻

2022-03-19 10:41:07

牛奶、糖浆、蜂蜜、水果…拌吃

配料表:

  • 玫瑰花 (适量)
  • 白菊花 (适量)
  • 洛神花 (适量)
  • 蝶豆花 (适量)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 白糖 (少许)
  • 白凉粉 (1袋)
  • 水(不包括泡花茶的) (900g)

详细做法:

STEP1、各种花,洗干净,锅放1碗水,煮5分钟,把花捞起,留些花瓣也行;除了洛神花和菊花要加点白糖;

花茶茶冻

STEP2、蝶豆花分两部分,一部分加柠檬汁;

花茶茶冻

STEP3、放水和凉粉,搅拌直到透明;

花茶茶冻

STEP4、煮好的凉粉,分别倒入各碗花茶里,搅拌一下,放冷水/风扇/冰箱,静止放凉

花茶茶冻


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