STEP1、需要准备的材料们，如果有鲜竹荪那就再合适不过了，喜欢的话还可以加点香菇或者火腿再或者虾皮类的

STEP2、竹荪洗净，用盐水浸泡，注意要去掉竹荪的根部

STEP3、黄瓜去皮

STEP4、刮成薄片，或者切成片，丝随意的

STEP5、杏仁用水洗净，如果是大杏仁要弄开成半

STEP6、加入适量清水【鸡汤更好哦】，烧开后加入杏仁，煮一会，然后加竹荪煮一会，最后加入黄瓜片，加入少许盐调味，临出锅加点香油，就大功告成咯