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热菜家常菜

冬瓜竹荪咸肉汤

2022-03-19 10:41:07

【1】竹荪本身有一种土味道,不要放的太多,会影响汤的味道 【2】咸肉是很鲜美的,如果咸肉的量控制的好,汤水里面不需要加盐也同样很鲜美 【3】这道汤除了咸肉的鲜味我没有添加任何调味品

配料表:

详细做法:

STEP1、泡发几根竹荪,去根洗净

冬瓜竹荪咸肉汤

STEP2、冬瓜切片

冬瓜竹荪咸肉汤

STEP3、咸肉洗净切片

冬瓜竹荪咸肉汤

STEP4、把冬瓜和咸肉起油锅炒一下,盛出到汤锅,撇除油沫,放入泡发好的竹荪,熬制半个小时到3刻钟就可以了

冬瓜竹荪咸肉汤


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