STEP1、切豆腐将豆腐切片备用。

STEP2、煎豆腐将适量的色拉油倒入锅中，然后放入豆腐煎。

STEP3、盛盘将豆腐两面简直金黄后盛盘备用。

STEP4、切菇将鸿禧菇去蒂，姬松茸、秀珍菇、鸡枞菌切片。

STEP5、炒菇将鸿禧菇先放入锅中干煸，然后再放入姬松茸、秀珍菇、鸡枞菌干煸。（炒蘑菇的时候先干煸再放油，味道会更香。）

STEP6、调味将1大匙蒜末、葱花、黄油放入锅中翻炒。

STEP7、调味将适量的酱油、味淋倒入锅中翻炒。

STEP8、加水将适量的水、白胡椒粉倒入锅中煨煮。

STEP9、盛盘将调好的野菇酱汁舀到豆腐上即可享用美味。