STEP1、香菇切片金针菇切段秀珍菇用手撕成小片

STEP2、嫩豆腐切成方形葱切成碎末

STEP3、猪绞肉放入预热好的平底锅中炒加一点盐和黑胡椒粉后，再加葱末

STEP4、然后放入菇类继续炒

STEP5、倒入水、蚝油、味霖、砂糖、酱油组成的“调味料”。

STEP6、轻轻加入切好的豆腐，煮一下，让豆腐中的水跑出来。

STEP7、最后，加入水淀粉（淀粉：水=1：1）拌一下。这个根据自己喜欢的浓稠度调整分量

STEP8、等到完全烧开，再继续煮到表面呈透明的、亮亮的样子后熄火，装盘后撒上葱花和海苔片。