STEP1、先将黄油室温软化，等到可以用牙签轻松戳出一个小洞，但又不是液化状态时，就是软化到位了。（可以将黄油切小块，这样软化会更快一些。）

STEP2、准备好50克全蛋，放入干净的容器中。

STEP3、将全蛋与南瓜粉混合。

STEP4、用打蛋棒搅打均匀，成米糊状。（南瓜粉与液体材料混合时会有细小的颗粒产生，所以这一步要提前做，方便蛋液更好地融化南瓜粉，不然后期会造成饼干不平整。）

STEP5、在软化好的黄油中加入盐和三温糖。

STEP6、用电动打蛋器打发至颜色色变浅，并且黄油体积膨胀一些。（这个时期，三温糖还没有完全融化。）

STEP7、将全蛋液及南瓜粉的混合物加入打发过的黄油中。

STEP8、用电动打蛋器继续打发至黄油和液体充分混合均匀，并且颜色变浅，体积膨胀，此时黄油呈羽毛状，三温糖也全部融化了。

STEP9、低筋粉过筛。

STEP10、将低筋粉全部筛入容器中。

STEP11、用刮刀或手翻拌均匀（是翻拌，不是揉面哦）。

STEP12、此时面团偏软，直接擀开容易导致表面不平整，所以先不着急整形。

STEP13、将面团放入保鲜袋，放在冰箱冷藏室中冷藏降温半小时左右，使黄油凝固一些。

STEP14、半小时后，将冷藏好的面团取出，揉光滑。

STEP15、然后再次装入保鲜袋，擀开成3毫米左右厚度的薄片，继续放入冰箱冷藏室冷藏定型半小时左右。

STEP16、取出面皮，用饼干模具压出喜欢的花纹，放在铺了油纸的烤盘上。（此时请将烤箱150度预热。）

STEP17、将盘放入预热好，上下火150度20分钟，然后5分钟（风炉就140度18分钟5分钟，注意观察表面，至表面微微泛黄就可以了。PS：务必注意哦，度，度。

STEP18、万圣节南瓜饼干出炉啦

STEP19、烤好的饼干

STEP20、请君慢用：）