STEP1、将包菜洗净、切成细丝。培根和胡萝卜也都切成丝，大葱切成葱花备用。将包菜丝、胡萝卜丝、培根丝和葱花放进一个容器里,打进一个鸡蛋,放入低筋粉、胡椒粉和木鱼精进行充分地搅拌。

STEP2、将平锅烧热后放入少许植物油。油烧到八分热后放入多半炒勺的面糊。

STEP3、用汤匙等在面糊的中间戳个洞，小火煎至1－2分钟。

STEP4、煎至呈金黄色后，用一个比较大一些的铲子将它翻面。

STEP5、同样，用汤匙在上面将中间戳个洞。（洞要戳得稍微大一些,这样鸡蛋在短时间内可以煎熟。）

STEP6、打进一个鸡蛋,盖上锅盖,小火进行煎制。

STEP7、煎至八分熟之后关火。

STEP8、将它盛入盘子中、撒上黑胡椒粉就可以享用了。在上面撒上青海苔、木鱼花,淋上沙司酱,就成了地地道道的大阪烧了。