配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,明虾去线拨壳,马苏里拉芝士解冻
STEP2、竖着切开凤梨的1/4,把凤梨内部挖空。掏出凤梨肉,不需要用盐水浸泡,备用。(如果使用的是菠萝,需要将菠萝肉浸泡在盐水中10分钟。)
STEP3、把洋葱,火腿肠,凤梨肉,切丁
STEP4、放入一勺油,先将洋葱爆香。待洋葱香味出来之后,放入青豆玉米粒,加入少许盐,让菜入味,闷炒3分钟(防止青豆过硬)。
STEP5、加入米饭,火腿肠,虾仁,凤梨,翻炒。尽量将米饭捣碎,口感比较好。加入少许盐,胡椒粉,三勺淡奶油,尝一下,味道ok了即可出锅。
STEP6、将炒好的饭灌入凤梨洞中。将凤梨的叶子用锡纸包起来,防止叶子被烤焦黄。
STEP7、铺满马苏里拉芝士✨
STEP8、烤箱200度预热10分钟后,将凤梨放入烤箱,180度,上下火,中层,烘烤1520分钟,待马苏里拉芝士融化即可。
STEP9、完成啦✨拉丝中…
STEP10、祝大家有个好胃口
STEP11、营养均衡又好吃!太美味啦
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