秒杀某哈冰淇淋

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07冰淇淋

1.鸡蛋一定要选可生吃的兰字头。2.这个配方的比例大概是我照片四杯的量。3.想吃什么口味，自己都可以加比如抹茶粉可可粉在第5步加好蛋黄的时候.4.有人喜欢蛋白最后打发，我是不想洗打蛋器所以这个顺序都无所谓看自己方便

配料表：

详细做法：

STEP1、装扮手边有啥都可以干果饼干巧克力水果

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STEP2、准备两个盆将蛋清蛋白分开一定放在无水无油的盆里。打发蛋清小朋友都可以做的事情

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STEP3、蛋清里分三次倒入白糖打发至硬性发泡。备用

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STEP4、再准备一个盆。倒入淡奶油不用洗打蛋器直接打发到出现纹路加入炼乳继续打发

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STEP5、加入蛋黄打匀

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STEP6、分三次加入打发好的蛋白。刮刀搅拌均匀。

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STEP7、入冷冻室6小时以上。有惊喜哦

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STEP8、拿出冰箱室温下稍微软化一会儿。挖球勺容易操作口感也好

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